Search

5 ร้านอาหารเมืองย่าโม (โคราช) ทีเด็ดต้องไปเยือน

1.สวนวังฟ้า โคราช สวนวังฟ้าเป็นร้านอาหารติดริมน้ำบรรยากาศ สบายๆ มีทั้งในส่วน Indoor และ Outdoor พร้อมดนตรีสด ห้องคาราโอเกะ ครบครัน ส่วนอาหารรสชาติดี เป็นอาหารสไตล์ชาววัง สามารถรับประทานกันได้ทั้งครอบครัว เมนูแนะนำได้แก่ ปลาเก๋าหยกสามรส, ทอดมันกุ้ง, ยำเส้นแก้ว, หอยนางรมทรงเครื่อง ฯลฯ 2. ขนมจีนครูยอดประโดกโคราช เป็นร้านขนมจีนที่มีชื่อเดียวกับหมู่บ้าน ซึ่งที่ร้านขนมจีนประโดกมีน้ำยาให้เลือกหลากหลายอย่าง ได้แก่ น้ำยากะทิ น้ำยาป่า แกงไก่ น้ำยาหวาน นอกจากนี้ยังมีเมนูแนะนำที่อร่อยไม่แพ้กัน นั่นก็คือไก่ทอด ที่มีความกรอบรสชาติกลมกล่อม และยังมีเมนูอาหารอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำ คอหมูย่าง ปิดท้ายด้วยขนมถ้วยแสนอร่อย เรียกว่าครบทั้งคาวหวานในร้านเดียว      

ร้านอาหาร Midwinter (มิดวินเทอร์)

MIDWINTER GREEN ร้านอาหารสไตล์ยุโรปและอาหารไทยฟิวชั่นที่พร้อมเสริฟความอร่อยท่ามกลางเสียงเพลงและบรรยากาศสุดโรแมนติก ท่ามกลางภูเขา และใกล้แหล่งสถานที่ท่องเที่ยวที่เขาใหญ่ ร้านมีที่นั่งทั้งแบบ indoor และ outdoor ให้เลือก ซึ่งตกแต่งอย่างสวยงาม ให้เห็นวิวทิวทัศน์ได้รอบ 360 องศา เมนูอาหารแนะนำ คอหมูย่างจิ้มแจ่ว, พิซซ่ามิดวินเทอร์, สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ใครได้ไปรับรองไม่ผิดหวังแน่นอน

ด่านเกวียน เอกลักษณ์เครื่องปั้นไทยหนึ่งเดียวโลก

แต่เดิมแล้วที่อําเภอด่านเกวียน เครื่องปั้นดินเผาจะปั้นกันเฉพาะกลุ่มพ่อค้าโบราณที่เดินทางผ่านพื้นที่ โดยลอกเลียนรูปแบบกรรมวิธีจากชาวข่าที่เป็นกลุ่มชนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่แต่เดิม ทําใช้ ทําขายกันจนกระทั่งเกิดความชํานาญ และเมื่อพ่อค้าเหล่านี้ออกเดินทางต่อไป คุณภาพพิเศษของเครื่องปั้นดินเผาที่ทําจากดินจากพื้นที่นี้ กลายเป็นที่ชื่นชอบบอกต่อของผู้คนที่ได้พบได้ใช้ตั้งแต่อดีตจนมาถึงปัจจุบัน ความพิเศษของเครื่องปั้นดินเผาด่านเกวียนนั้นแทรกซ้อนอยู่ในกรรมวิธีตั้งแต่ต้นจนจบ เริ่มจากกระแสแม่นํ้ามูลที่ไหลผ่านพื้นที่นี้ ได้พัดพาธาตุเหล็กตามธรรมชาติมาสะสมรวมกันกับดิน จนเกิดเป็นแหล่งดินคุณภาพ ในเนื้อดินจะมีคุณลักษณะพิเศษ ง่ายต่อการขึ้นรูป ทนทานต่อความร้อนเมื่อนําไปเผาในเตาแบบดั้งเดิมที่ขุดสร้างจากจอมปลวก ในเวลาที่เหมาะสม เนื้อดินอันอุดมด้วยแร่ธาติจะทําปฏิกิริยากับขี้เถ้าในเตา เกิดเป็นเทคนิคจากธรรมชาติที่ไม่ได้ตั้งใจให้เกิดขึ้น เป็นเอกลักษณ์ที่เรียกกันว่า “เคลือบขี้เถ้า” ไปเคลือบบนพื้นผิวของเครื่องปั้น พื้นผิวของเครื่องปั้นจะมันเงา ความแกร่งเป็นพิเศษในเนื้องาน เมื่อลองเคาะดูจะเกิดเสียงกังวานเหมือนเคาะโลหะ ชิ้นงานด่านเกวียนที่ผ่านกรรมวิธีดั้งเดิม ตั้งแต่การเตรียมดิน ไปจนถึงการเผา จะกลายเป็นชิ้นงานที่จะมีชิ้นเดียวในโลก เลียนแบบไม่ได้ เห็นแล้วรับรู้ได้ทันทีว่าเป็นของด่านเกวียน เป็นเครื่องปั้นที่ดูเรียบง่าย แต่สามารถรู้สึกได้ถึงความพิเศษของดิน รวมถึงเรื่องราวของกรรมวิธีทุกวันนี้แม้เครื่องปั้นดินเผาด่านเกวียนจะมีวิวัฒนาการไปข้างหน้า แต่ก็ล้วนมีพื้นฐานแบบดั้งเดิม เอกลักษณ์แบบด่านเกวียนแท้ ที่อาจถูกลดทอนไป แต่การปรับตัวไปตามยุคสมัยชิ้นงานก็ได้ประโยชน์ใช้สอยที่มากขึ้นมาทดแทน

You Might Be Also Interested In:

Top
ติดต่อ-สอบถามเกี่ยวกับเว็บไซต์